牛肉肠炒荷兰豆

牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤

1.准备食材。

2.荷兰豆去梗筋。

3.荷兰豆焯水断生，过凉。

4.牛肉肠切片备用。

5.平底锅化开黄油。

6.放入牛肉肠煎制。

7.大约煎三至五分钟。

8.两面微焦黄。

9.滤去多余的油，留底油，放入番茄酱。

10.放入荷兰豆翻炒。

11.放盐、芥末油等翻炒均匀。

小窍门&温馨提示

香肠在选购时以纯肉肠最美味，一些淀粉肠或其他人工色素、卡拉胶等添加物的香肠一定要慎重，仔细看其配料等；另外熟制香肠宜冷冻储存，解冻后加热即可食用。